cheesecake with plums / sernik ze śliwkami ………..………Sunday Discovery – Niedzielne odkrycia…………

10 Nov

Szukając przepisu na sernik trafiłam na kilka interesujących przepisów, nie mogąc się zdecydować, który z nich mam wybrać postanowiłam połączyć ze sobą dwa. Jeden z bloga :
everydayflavours
a drugi z
bluespoon

I tak powstał
SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I ŚLIWKAMI

When I was searching for a perfect cheesecake recipe, I couldn’t decide which of them to choose. so I combined two of them.
One from this website everydayflavours and one from bluespoon

SERNIK

————————————————————————————————————————–
SKŁADNIKI :

150 g płatków owsianych
2 łyżki płynnego miodu
50 g płatków migdałowych
30 g brązowego cukru
100 g masła
500 g białego sera
½ szkl białego cukru
150 g białej czekolady
½ szkl śmietany
Esencja waniliowa
około 10 śliwek

Płatki owsiane polane miodem rozłożyć na blasze i piec około 20 min w nagrzanym do 160 C piekarniku, (co jakiś czas je mieszając). Po tym czasie dodać płatki migdałowe i wszystko razem podpiec jeszcze przez kolejne 5 min.
Gotowe płatki owsiane i migdałowe rozdrobnić, a następnie dodać do nich roztopione masło i brązowy cukier.
Następnie wykładamy blachę papierem do pieczenia i wysypujemy na nią gotową owsiano, migdałowo, miodową mixturę.

Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Ser ucieramy z cukrem, dodajemy jajka, potem śmietanę i wanilię. Łączymy składniki i dodajemy do nich przestudzoną czekoladę.

Gotowa masę serową wlewamy na przygotowaną wcześniej blachę.

Na górze układamy przekrojone na pół śliwki.

Rozgrzewamy piekarnik do 170 C
Pieczemy 25 min, po czym wyłączamy piekarnik i zostawiamy w środku na kolejne 60 min.

Smacznego !!!

————————————————————————————————————————–

INGREDIENTS:

150g oatmeal
2 table spoons honey
50 g sliced almonds
30g brown sugar
100 g butter
500 g white cheese
½ glass white sugar
150 g white chocolate
½ glass cream
vanilla extract
10 plums

Spread on a tray oatmeal with honey and bake them in 160°C for about 20 min. (mix them time to time). Then add sliced almonds and bake them for next 5 min.
When they are ready add melted butter and brown sugar.
Prepare the tray with baking paper and spread the ready mixture on the top.

Melt white chocolate.
Cream together white cheese and white sugar, add egg, cream and vanilla extract.
Add cold melted white chocolate.

Place ready mixture on the top of prepared almonds and oatmeal.

On the top of that add plums cut in half.

Bake 25 min in 170°C. After that time turn off the oven and leave the cake for next 60 min.

Bon appetit!!
030

Advertisements

8 Responses to “cheesecake with plums / sernik ze śliwkami ………..………Sunday Discovery – Niedzielne odkrycia…………”

  1. Karolina November 10, 2013 at 2:59 pm #

    Ależ to musi być pyszne. Zaczęłam analizować skład spodu i pomyślałam, o jeeeeesssuuuu pyyycha, a potem przeczytałam co poszło do sernika, no i druga pyyyyychaaaa :)))

  2. kudels November 10, 2013 at 1:20 pm #

    ale pyszności!:))

  3. nationalek November 10, 2013 at 12:18 pm #

    m… ale smakowity !!!! Tak patrzę, patrzę i się zastanawiam czy nie zabrać się do roboty, chociaż trzeba dbać o linię… Ale ślinka leci!!! 🙂 Pozdrawiam! 🙂

    • kiosc November 10, 2013 at 12:56 pm #

      W sumie to chyba nie taki bardzo kaloryczny ten sernik. Nie znam się, ale chyba nie jest aż tak żle. Ser, płatki owsiane i migdały to samo zdrowie 🙂

  4. memoriesinspire November 10, 2013 at 10:30 am #

    Wygląda kusząco! Same składniki juz o tym świadczą 🙂

    • kiosc November 10, 2013 at 12:56 pm #

      Polecam jest pyszny

  5. wherisjuli + sam November 10, 2013 at 6:28 am #

    O tak! Chcę sernik!!!

    • kiosc November 10, 2013 at 12:57 pm #

      Dam znać jak upiekę nastepnym razem 🙂 Może wpadniecie na sernik

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s